2012年5月1日 星期二

有機樂活,大家「鄒」伙來!

MBA102/李嘉芸

感恩過去到未來

 日前4月28日,於阿里山達娜伊谷自然生態公園,舉辦了由嘉義縣政府所主辦的「今年種樹,明年放魚」活動,其結合了山美地區永久屋的落成以及促進南三村觀光的展覽。阿里山南三村農特產品行銷團隊(以下簡稱本團隊)透過由國立中正大學周育叡老師及吳容輝老師所合開設之「企業、生活與實踐課程」,而得知此活動消息,憑著熱情及助人的心,齊力規劃本次在達娜伊谷的農特產品展售活動。

 由於民眾相當響應「今年種樹,明年放魚」的活動,本團隊亦籌畫將阿里山農特產品展售會的地點移師至雲林劍湖山世界主題樂園售票口前,除了將阿里山「純淨」的農特產品帶給大家外,也期待能帶給民眾對阿里山南三村嶄新的印象。本活動預計販售的產品有:阿里山紫荊咖啡、山茶油、咖啡豆、脆筍、小米、黑木耳、文創品及手工藝品等。

重建路途多遙遠

 事實上,自本團隊深入採訪後,認為阿里山的農產品不僅有機健康,更保有了古早時期的風情,且這些農產品更是原住民們辛苦工作的結晶,其價值不在話下。自八八風災以來,阿里山鄒族賴以為生的觀光資源「達娜伊谷」遭受到破壞,連帶影響了農產品的通路。此次,劍湖山世界主題樂園的展售會,希望能增加普羅大眾對於農產品的認識,也希望能提升阿里山農產品的價值感,使其更有辨識度。

 這次的永久屋落成及農特產品推廣展售會,將會幫助南三村的部落重拾過去的風采。努力重建達娜伊谷之餘,同時也將自己辛苦產下的農產品經由拓展的行銷管道,銷售給台灣各地的民眾,並分享有機樂活的態度給他們。

目標客戶在哪裡

 本團隊考慮到農產品的屬性、用途及售價,為了使其效益最大化,將以下目標市場做為主力市場:

[家庭]
 大多數的家庭主婦或職業婦女皆有過在家開伙的習慣,她們關心食材是否新鮮美味、家人的飲食是否健康,而阿里山的農產品可以同時滿足這兩大需求,經過烹調後便可成為營養又美味的桌上佳餚。基本上,家庭為經濟來源較穩固的組織,也較容易接受產品品質與價格呈正比,為購買傾向較高的消費者,故被本團隊列為主要目標客群之一。

[注重養生者]
 科技進步之餘,人們的飲食逐漸被基因改造工程等人為農業複雜化,雖然食物變美味了,但是其帶來的副作用更是可怕,例如最近正夯的「瘦肉精」話題及多種化學添加劑等,都讓大眾意識到品質的重要性。

 阿里山的好山好水,加上原住民辛勤栽種出的健康農產品,正是這一類消費者最關注的產品,且注重養生者將價格列為購物的優先考慮,較能提高原住民的經濟收入,而達到雙贏的局面,故將其列入主要客群。因此,本團隊在針對產品搭售和價格上的設計,將迎合主要消費者的需求。

活動即將啟程

 在「今年種樹,明年放魚」的活動中,本團隊發現南三村已告別以往的受災後形象,以更加充滿活力及希望面對未來。現在這個時刻,我們所能盡的最大力量,是利用現有資源和豐富的想法,與他們一同重建南三村的風采。

 2012年5月19日,星期六,在劍湖山世界主題樂園的阿里山南三村農特產品展售會,將延續著「今年種樹,明年放魚」的活動精神,將「活力」及「希望」傳遞給各地的民眾,邀請他們一同享受健康美食,也一起來支持南三村的觀光推廣活動,歡迎大家一起「鄒」伙來!


阿里山南三村農特產品行銷團隊/江明容提供